martes, 9 de abril de 2019

RECETA SALUDABLE: SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS


Existen innumerables frutas y verduras para hacer un smoothie, pero sin duda unas de mis favoritas son los frutos rojos con arándanos, fresas y frambuesas. ¡Riquísimo!

Y además de estar buenísimo, ¡es facilísimo de hacer! Solo necesitas una batidora y los ingredientes que te dejo un poco más abajo. Aunque, por supuesto, siempre puedes adaptar el batido a tu gusto. Si los frutos rojos no son tus predilectos prueba a seguir estos cinco pasos:

  1. Elige, como mínimo, dos tipos de fruta diferentes. Frescas o congeladas.
  2. Añade uno o dos vasos de líquido. Leche, zumo de frutas, agua… ¡cualquiera vale!
  3. Agrega ingredientes que le aporten cremosidad al smoothie.
  4. Dale sabor con endulzantes, especias, frutas o hierbas.
  5. Añade propiedades nutritivas con algún “superalimento”. El superalimento aquí podría ser beterrada o remolacha, superfruit de biotona, camu camu , etc.


Ahora sí, si te has decidido por el smoothie de frutos rojos, los ingredientes que necesitarás son:
  • 120 ml de agua.
  • 1 yogur natural o% (si estás bajando de peso), sino puede ser un yogur natural de vaca, de cabra o vegetal.
  • 75 g de arándanos congelados.
  • 75 g de fresas congeladas.
  • 60 g de frambuesas congeladas.
  • Vainilla.
  • OPCIONAL: Un puñado de frutos rojos secos para decorar.
El modo de elaboración también es facilísimo. Únicamente debes introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora en el orden indicado arriba, seleccionar la velocidad más alta y encender la batidora. Aunque lo recomendable es dejarlo mezclarse durante un minuto, puedes dejarlo hasta que alcance la consistencia deseada.

Por último, una vez se tenga el smoothie mezclado y bien mezclado se debe verter en un vaso y posteriormente decorarlo con los frutos rojos secos.

Muy sencillo de hacer, y además lo puedes tomar como postre o entre horas. 

Si lo consumes entre horas puedes añadir una cucharada de semillas de chia que también son consideradas superalimentos.
 

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