miércoles, 7 de febrero de 2018

Mi desayuno favorito

¡Buenas tardes! Hoy me encuentro fenomenal, que importante es eso de desayunar bien, ¿verdad?
 
Como hoy tuve algo más de tiempo comí mi desayuno favorito y además anoté los ingredientes que uso y el modo de preparación del mismo para que tú también puedas hacerlo y disfrutarlo. Quién sabe, quizá lo conviertas también en tu desayuno prefe.
 
He desayunado nada más y nada menos que un pudín de Chia, pero no un pudín cualquiera, el mío rico y sano con leche de coco.
 

 
Ahí van los ingredientes que he utilizado:
 
Media taza de semillas de chia por cada dos tazas de leche de coco (medida para 2 pax)
Una cucharada de jarabe de arce, agave o miel según nuestros gustos
Media cucharadita de vainilla y una toque de canela molida según cuánto nos guste la canela, ¡a mi me mola!
Y por último... ¡frutas a discreción!
 
Hoy me lo hice con moras, arándanos y fresas pero podemos ir variándolo con fruta de cada temporada.
 
 
¿Cómo lo hice?
 
Batí en el mismo recipiente hasta que quedó bien mezclado la leche, el agave en este caso, el toque de canela y la vainilla.
Añadí las semillas y lo removí un ratito.
Lo dejé reposar un par de minutos y volví a remover.
Cubrí los dos tazones con film trasparente y los metí en la nevera
 
(deben permanecer en la nevera un mínimo de 2 horas para que las semillas absorban bien el líquido, cuanto más tiempo en la nevera mejor, lo ideal serían 8 horas así que es un desayuno perfecto para dejarlo preparado por la noche antes de irnos a acostar)
 
Finalmente, y tras esas horas de frío, solo quedara destapar el film y "aderezarlo" con las frutas que hallamos elegido.
 
mmmmmm, ¡qué rico que estaba!

No hay comentarios:

Publicar un comentario