lunes, 24 de abril de 2017

El Rifeño, un restaurante ancestral.

Hace unos días tuve el placer de disfrutar de un súper regalo, una cena en un restaurante que ya he probado en otras ocasiones pero no en la ubicación que se encuentra ahora.
El Rifeño abrió sus puertas por primera vez en San Felipe, allí estuvo 4 años. Lo cerraron para trasladarse a un lugar más cercano a la ciudad y el centro comercial Monopol parecía un buen lugar…. Estuvieron abiertos durante 2 años pero este restaurante se ve a la legua que prepara comida casera y necesitaba algo más pequeño, más cuidado y tranquilo. Por fin encontraron un local en Vegueta, concretamente en la Calle Pelota, una calle peatonal en medio de un barrio de Las Palmas de Gran Canaria cerca del museo Colón, de la Catedral y con mucho encanto. Desde el principio supieron que habían encontrado un lugar acogedor, familiar y en un lugar emblemático de esta ciudad.
 
Y muchos se preguntarán… ¿Y qué se come en El Rifeño?

lunes, 10 de abril de 2017

EL AGUACATE


Muchas personas desconocen los beneficios del aguacate. Piensan que se trata de una fruta que engorda e intentan no añadirla a sus comidas pensando que puede perjudicar su régimen, algo totalmente falso. A pesar de ser un alimento calórico, si se consume con moderación, puede llegar a ser un alimento insustituible en la dieta de cualquier persona que quiera llevar una vida saludable. Se trata de uno de los alimentos más completos y saludables que existen ya que aporta cerca de 20 nutrientes esenciales para nuestro organismo (fibra, vitaminas, omega 3…) por lo que no debemos pasar por alto sus beneficios.

Esta fruta con forma de pera crece en el árbol aguacatero en las zonas con clima tropical y mediterráneo de todo el mundo. En concreto, el aguacate canario es un producto diferenciado y de muy buena calidad que se compara ya con las mejores producciones del mundo (Perú, Guatemala y México).