jueves, 21 de abril de 2016

Muesli casero

Un poquito de teoría… El muesli, también llamada granola es de origen suizo. Es una mezcla de cereales integrales, frutos secos y frutas deshidratadas que se usa en desayunos con leche vegetal, pero también puede complementar un batido, un yogur o incluso una ensalada en otras comidas.
 
 
Se compone de hidratos de carbono y proteínas y nos aporta vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
¿Cuáles son las ventajas de hacerlo en casa?
1.     será más económico,  ya que podemos controlar
lo que le añadimos y lo podemos hacer en cantidad para tener durante una temporada si lo guardamos en

lunes, 4 de abril de 2016

Recomendaciones básicas en la gestación, embarazo y lactancia.

Como buena nutricionista, siempre cabe esperar que el primer tema que toque para cualquier grupo de ciudadanos sea el peso. En esta ocasión, no se espera menos. Y empiezo este post con una frase de Laura Caorsi que me gusta mucho “mantener el peso corporal, como el amor, es una mezcla delicada de compromiso, renuncias, placeres y esfuerzos. Mantener un peso saludable requiere constancia y un estilo de vida también saludable y activo, donde la dieta sea fuente de placer, en lugar de sufrimiento”.
En ninguna circunstancia, avalo la dieta o régimen durante el embarazo, ya que el feto podría resultar dañado. Sin embargo, antes, durante y después, sí los considero momentos ideales para comenzar a practicar hábitos de vida saludables.
No conozco aún a nadie a quien se le escapen los kilos siguiendo una dieta equilibrada. Para mí, hay 3 razones muy claras para hacerlo: