lunes, 20 de noviembre de 2017

Brunch en la Finca Bencomo

Un domingo cualquiera aceptas la invitación de tu familia para probar un brunch que promete ser diferente... y había algo que me decía que tenía que ir. Debería hacer más caso a mi olfato intuitivo ;-)
No caben introducciones, porque nada más llegar me enamoré ipso facto, no me dio tiempo a pensar lo que me trasmitía el sitio sino que directamente lo sentí. Como bien dicen mis queridos amigos peninsulares (que no entienden como no me agobio rodeada de mar... Y no... no me agobia en absoluto) vivo en una isla que por serlo parece que debamos conocer todos sus rincones, pero no es así. Cada día me sorprendo más de la variedad tan grande que tenemos dentro de un espacio tan pequeño... la playa, el monte, la ciudad y sobretodo la poca aglomeración hacen que no me pueda cansar nunca de mis Islas Canarias.

martes, 31 de octubre de 2017

La obesidad puede prevenirse


El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El mejor indicador para esto es el IMC (índice de masa corporal) que se calcula:
 
Kg (de la persona)

-------------------------- = IMC

talla al cuadrado (m2)
 
La OMS considera que un IMC igual o superior a 25 es sobrepeso y un IMC igual o superior a 30 lo considera obesidad.
 
 
 

Las causas principales por las que se encuentran tantas personas en esta situación son:

miércoles, 18 de octubre de 2017

Vuelta a la rutina para los más pequeños.

Ya ha empezado el cole y aún estamos con los horarios de adaptación de después de las largas vacaciones escolares… Es la despedida oficial no al clima veraniego sino a las vacaciones. 
La palabra “rutina” no es precisamente de las que despierta mucho interés en la actualidad. Es una palabra capaz de  transportar en un viaje directo a épocas donde las abuelas y madres marcaban su propio estilo. Nos parecen más seductoras palabras como “viaje”, “vacaciones” o “sorpresas” ya que se alojan con nosotros solo durante un tiempo breve. Todos los seres humanos necesitamos hasta cierto punto la repetición de hábitos para conseguir ordenar nuestras vidas e incluso poder construir sobre ellas. Algo tan sencillo o tan complejo como la organización del día a día puede tener como finalidad un mejor rendimiento escolar, una buena gestión emocional e incluso el mejor descanso durante la noche.
 
El desayuno es la comida más importante del día para todos, pero aún más para cualquier niño en edad escolar. Según un estudio de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición entre un 20 y 40% de los escolares va al colegio sin desayunar. Además dentro del porcentaje de los que sí lo hacen, más de la mitad no lo hacen de manera correcta.

viernes, 29 de septiembre de 2017

Medios (sept 2017)

Me adelanté a decir que en septiembre hablaríamos en radio de la vuelta al cole de los más peques y la vuelta a la rutina de los mayores pero nunca imaginé que mis vacaciones terminarán saliendo en tele, prensa escrita y radio...

Sí, sí, TV Canaria, Diario de Avisos y, finalmente, "mi experiencia" en Radio Marca Tenerife.



El 13 de septiembre fui a mi cita con la radio pero esta vez no hablé de nutrición ni nada relacionado, tocaba relatar la experiencia vivida más allá del charco con el #huracánIrma

Gracias chicos por dejarme contar las cosas tal y como pasaron.

Aunque... el 27 de septiembre sí que fui a hablar de la vuelta al cole (vuelta a mi rutina)



domingo, 17 de septiembre de 2017

Dime lo que comes y te diré cómo te sientes I The Pocket Magazine

 
Quizás llevamos pensando toda la vida que la alimentación es el acto de nutrir a nuestro organismo y acumular todos los nutrientes necesarios para poder vivir.
 
Quizás es hora de cambiar ese concepto debido a la certeza de que entre la alimentación y las emociones existe un vínculo complejo, hasta el punto de adjudicarle el apodo de “el segundo cerebro” al intestino.
 
Quizás hoy puedas ampliar horizontes y comenzar a pensar que la dieta puede condicionar el estado anímico y emocional de las personas. Quizás…
 
¿Quieres leer más?
 
Aquí te dejo el enlace de la edición online de la revista:
 
 

jueves, 31 de agosto de 2017

Medios (julio y agosto 2017)

En los meses de verano todos queremos saber más de cómo comer sano, de cómo mantener el tipo durante los meses en los que disfrutaremos de la playa y el sol...

Por eso el verano ha sido también temporada de mini gira por los estudios de Radio Marca y TV Canaria:

12 julio.- Hablábamos de la ensalada perfecta en la sección de nutrición con los chicos de #equipoMarca
 



25 julio.- Acompañaba a Pilar Rumeu en "Buenos días Canarias" y hablábamos sobre la fruta y la verdura en una dieta recomendada.

miércoles, 23 de agosto de 2017

“Una nueva pirámide alimenticia”

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria publicó a mediados de 2015, la última actualización de nuestra pirámide alimenticia, una figura en la que hemos puesto la mirada más de una vez a lo largo de nuestra vida y que resulta ser una guía representativa de alimentos que corresponden a una dieta y estilo de vida saludable.
Este título he decidido ponerlo entrecomillado, debido a que a parte de una nueva imagen y alguna pequeña modificación, el mensaje dietético sigue siendo el mismo. Como sabemos, las cosas se pueden decir de diferentes maneras y si vemos que no funciona, que sigue habiendo problemas higiénico-dietéticos en la población de magnitud lo suyo sería revisar “qué sentido queremos darle”, “a quién va dirigido” y “cómo queremos que se entienda”.
Hoy te hago una ruta turística por la pirámide alimenticia, para comprenderla desde un verdadero estilo de vida saludable.
Empezando por la base me sorprende ver un escalón nuevo que incorpora hábitos de vida saludable. Una buena hidratación diaria a través de agua, bebidas y alimentos. La recomendación de aplicar técnicas culinarias saludables para mantener un peso idóneo, incluso se le da importancia a la proximidad del alimento que consumes a diario para la sostenibilidad del ecosistema. Se hace referencia al balance energético, que significa que debes poner atención a las calorías consumidas con respecto a las calorías gastadas. Éste es un término  complicado de valorar y que incluso para un profesional, dependiendo de cómo trabaje la nutrición puede llegar a ser absurdo. Si los parámetros saludables más importantes quedan claros y se llevan a la práctica no tendríamos los problemas de obesidad actuales.
 
 
Se ha hecho alusión a la importancia de mantener un buen equilibrio emocional y aquí abro un paréntesis para hacer una aclaración…
Saber dónde estás situado y solo si estás en el centro de ti mismo emocionalmente, es cuando eres capaz de dar y recibir, capaz de dar amor con todos los sentidos y desde lo más profundo. Solo así recibirás el amor más reconfortante de tu entorno. Ser capaz de ver la vida desde varias perspectivas, no solo desde una, no solo desde el mental sino desde el corazón, haciendo caso a tu emoción. Si consigues equilibrar tu emoción y pensamiento, consigues vivir en armonía contigo mismo. Lo más importante.
Bueno, continúo para no irme por las ramas del coaching!